白萝卜贮藏的方法

白萝卜根类蔬菜，十字花科萝卜植物。根据营养学家的分析，白萝卜的活力指数为5.5555，防病指数为2.7903。今天我们就来介绍一下白萝卜的储存方法。

白萝卜的贮藏的方法：

窖储法：将新鲜萝卜切去顶部和根部，严格剔除有虫损、机械损伤、有裂纹、尺寸过大的萝卜。挖一个1米见方的土坑，萝卜根朝上，顶端朝下，靠在坑壁上，按顺序压实。码一层萝卜，撒一层约10厘米厚的净土，如此交替花样，共四层。如果坑内土壤太干，可以适当喷水湿润。第一层做完后，要根据气候变化逐渐加厚土层。天气暖的时候覆土会少，寒流强的时候覆土会多。小寒过后，土层厚度1m。入坑前不加热，入坑后不冷冻的优质萝卜，可储存至次年3月上旬。

泥存法：将萝卜去顶，在黄泥中打滚，使萝卜形成一层泥壳，堆在阴凉处。如果在萝卜堆外面种一层湿土，效果会更好。出水储藏法：在室内放一个水缸，装满水，在缸周围堆上萝卜，在上面培养15cm厚的湿土。

这里介绍一下白萝卜的贮藏方法。白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以煮着吃，味道微辣。